Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2023 là một sự kiện nổi bật, được tổ chức tại Hà Nội từ 22 đến 26 tháng 11, nhằm tạo ra một không gian giao lưu và kết nối giữa các nhà sản xuất, nhà phân phối và người tiêu dùng. Sự kiện này không chỉ khẳng định tầm quan trọng của việc tiêu thụ hàng hóa nội địa mà còn giới thiệu những sản phẩm tiêu biểu từ khắp các tỉnh thành trên cả nước. Đây là dịp để các địa phương quảng bá sản phẩm đặc sắc của mình, từ nông sản cho đến thực phẩm chế biến, tạo cơ hội cho người tiêu dùng trải nghiệm và lựa chọn hàng Việt chất lượng cao.
Trong bối cảnh cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” đang ngày càng được đẩy mạnh, Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam hiện lên như một sân chơi lý tưởng. Tại đây, các sản phẩm đến từ 6 vùng miền sẽ được hội tụ, mang đến cho người tiêu dùng sự phong phú và đa dạng về sản phẩm cũng như văn hóa ẩm thực của từng khu vực. Từ những món ăn truyền thống tới các loại đặc sản nổi tiếng, tất cả đều được trình bày một cách bắt mắt và đầy hấp dẫn.
Hội chợ có quy mô lớn với khoảng 280-300 gian hàng, được sắp xếp hợp lý để dễ dàng cho khách tham quan có thể khám phá. Các không gian trưng bày bao gồm đặc sản của từng tỉnh thành, sản phẩm OCOP (mỗi xã một sản phẩm) của Hà Nội, cùng với các sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý và sản phẩm có tiềm năng xuất khẩu. Bên cạnh đó, sự kiện cũng chú trọng đến việc tạo ra các không gian trưng bày ẩm thực độc đáo, nơi khách tham quan có thể trải nghiệm trực tiếp những món ngon của từng miền.
Không chỉ dừng lại ở việc trưng bày sản phẩm, Hội chợ còn có nhiều hoạt động giao lưu, trao đổi giữa các doanh nghiệp với hệ thống phân phối như siêu thị, trung tâm thương mại, và các chuỗi cửa hàng thực phẩm. Điều này tạo ra một cầu nối giúp sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng và mở ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp trong việc phát triển thị trường.
Chị Trần Phương Thúy, một cư dân của khu vực Vincom Mega Mall, đã chia sẻ rằng: “Hội chợ không chỉ là một nơi để mua sắm mà còn là dịp để khám phá và trải nghiệm ẩm thực từ ba miền. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để chuẩn bị cho những ngày lễ lớn sắp tới.” Điều này cho thấy hội chợ không chỉ là một sự kiện thương mại mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, khơi dậy tình yêu quê hương trong mỗi người dân.
Sự tham gia của nhiều đơn vị như Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng các doanh nghiệp, hợp tác xã, làng nghề truyền thống đã chứng tỏ sự quyết tâm của thành phố Hà Nội trong việc khôi phục và phát triển các sản phẩm đặc sản của cả nước. Từ nông sản, thủy hải sản đến các thực phẩm chế biến và đồ uống đều được quy tụ tại đây, góp phần cung cấp cho người tiêu dùng những lựa chọn chất lượng với nguồn gốc rõ ràng.
Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2023 không chỉ là nơi gặp gỡ của những sản phẩm chất lượng mà còn là không gian văn hóa đa sắc màu, nơi mà các nét đẹp truyền thống của từng vùng miền được trưng bày và giới thiệu đến với công chúng. Đây cũng là một dịp để các du khách trong và ngoài nước có cơ hội tìm hiểu về văn hóa và ẩm thực của Việt Nam, góp phần vào việc quảng bá hình ảnh đất nước ra thế giới.
Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và sự hỗ trợ tích cực từ các tổ chức, ban ngành, Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam cam kết sẽ mang đến một trải nghiệm đáng nhớ cho tất cả mọi người, đồng thời là cầu nối quan trọng nối liền sản xuất và tiêu dùng, góp phần thúc đẩy hoạt động thương mại bền vững trong nước và xuất khẩu.