Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam, với quy mô 260 gian hàng đến từ hơn 350 đơn vị và doanh nghiệp đến từ 54 tỉnh, thành phố, đã chính thức khai mạc. Sự kiện này không chỉ tập hợp sản phẩm đặc sản của 63 tỉnh, thành phố trên khắp cả nước mà còn trở thành kênh quảng bá hiệu quả cho thương hiệu đặc sản Việt Nam. Đây là dịp quan trọng để giới thiệu những nét văn hóa truyền thống và đặc trưng du lịch của từng vùng đất đến với công chúng trong và ngoài nước.
Sự kiện được tổ chức bởi Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội, với sự chỉ đạo của Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội. Hội chợ không chỉ tập trung vào các sản phẩm đặc sản trong nước mà còn mở rộng không gian trưng bày cho các sản phẩm quốc tế, với những khu vực trình diễn ẩm thực đặc sắc theo ba miền, khu thưởng trà và khu vực giới thiệu các sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm).
Hỗ trợ kết nối tiêu thụ nông sản
Trong lễ khai mạc, ông Bùi Duy Quang, Phó Giám đốc Trung tâm HPA, nhấn mạnh tầm quan trọng của các chương trình xúc tiến thương mại đã được triển khai trong năm qua. Những nỗ lực này nhằm mục tiêu kết nối giao thương giữa thành phố Hà Nội và các tỉnh, thành phố thuộc vùng đồng bằng sông Hồng. Từ năm 2022, nhiều mô hình và chương trình đã được thực hiện để thúc đẩy việc tiêu thụ nông sản và sản phẩm OCOP, từ các hội chợ đến những lễ hội trái cây tại các địa điểm công cộng.
Hầu hết các hoạt động này đều thu hút sự tham gia đông đảo của các doanh nghiệp từ các tỉnh, và qua đó, các kênh phân phối đã giúp tiêu thụ khoảng 52 nghìn tấn nông sản và trái cây cho các tỉnh miền Bắc. Sự kết nối này không chỉ giúp các sản phẩm OCOP tiếp cận thị trường mua sắm tại các điểm bán lẻ Hà Nội mà còn gia tăng cơ hội xuất khẩu ra thị trường quốc tế.
Trên tổng diện tích trưng bày lên tới 4.500m2, Hội chợ đã giới thiệu những sản phẩm rõ nguồn gốc, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, từ các sản phẩm nông sản, hải sản cho đến thực phẩm chế biến sẵn. Ban tổ chức đã cẩn trọng lựa chọn những sản phẩm đẹp về bao bì và có tính sáng tạo cao, nhằm thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.
Khám phá những đặc sản vùng miền
Các gian hàng tại hội chợ được chia thành các không gian riêng biệt, mỗi khu vực đều mang đậm bản sắc văn hóa, phong tục tập quán của các vùng miền. Từ hình ảnh đặc trưng của Tây Bắc cho đến những sản vật phong phú của Tây Nam Bộ, tất cả đều được sắp đặt và thiết kế một cách tinh tế, tạo nên một bầu không khí lễ hội vô cùng sống động.
Hội chợ Đặc sản Vùng miền 2022 không chỉ xảy ra từ ngày 23 đến 27 tháng 11 mà còn là một sự kiện thường niên, mang lại cơ hội cho các địa phương quảng bá sản phẩm, văn hóa và xây dựng thương hiệu cá nhân trong mắt công chúng cũng như khách quốc tế. Đây chính là cơ hội để mỗi miền đất, mỗi sản phẩm có cơ hội \”tỏa sáng\” trên bầu trời hội nhập kinh tế toàn cầu.
Đặc biệt, sự kiện còn bao gồm các hoạt động quảng bá du lịch, trải nghiệm ẩm thực và các buổi tư vấn dành cho doanh nghiệp. Ông Bùi Duy Quang khẳng định, với nỗ lực của thành phố Hà Nội và sự phối hợp chặt chẽ từ các ban ngành, hội chợ sẽ tiếp tục là cầu nối giữa các nhà sản xuất, phân phối và người tiêu dùng, đóng góp tích cực vào việc phát triển kinh tế địa phương và tạo điều kiện tốt nhất cho các sản phẩm Việt Nam vươn ra thế giới.