Bưởi Việt Nam – Hương vị thiên nhiên độc đáo

Việt Nam, với ba miền Bắc – Trung – Nam, nổi tiếng với những giống bưởi đạt tiêu chuẩn chỉ dẫn địa lý. Mỗi loại bưởi mang một hương vị đặc trưng, như bưởi Đoan Hùng ở Phú Thọ, bưởi Phúc Trạch tại Hà Tĩnh và bưởi Tân Triều của Đồng Nai. Vậy điều gì đã tạo nên sự khác biệt cho những loại bưởi này, khiến chúng trở thành những sản phẩm nông sản nổi bật trên thị trường trong nước cũng như quốc tế?

Ông Trần Giang Khuê, đại diện Cục Sở hữu trí tuệ tại TP.HCM cho biết, Việt Nam có hàng ngàn sản phẩm nông sản độc đáo, trong đó 49 sản phẩm đã được cấp chỉ dẫn địa lý. Quá trình thẩm định cho các thế hệ bưởi Đoan Hùng, Phúc Trạch và Tân Triều khẳng định thương hiệu và giá trị của chúng.

Bưởi Đoan Hùng

Bưởi Đoan Hùng có hai loại chính: bưởi Sửu và bưởi Bằng Luân. Bưởi Sửu khi chín có màu vàng xanh với túi tinh dầu nhỏ, múi mềm và mọng nước, tạo nên vị ngọt thanh không chút đắng. Trong khi đó, bưởi Bằng Luân lại có vỏ mỏng, thịt quả trắng và múi dễ tách. Vùng trồng bưởi ở Đoan Hùng được bảo vệ bởi dòng Sông Lô và Sông Chảy, cùng với đất phù sa màu mỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho sự sinh trưởng mạnh mẽ.

Bưởi Phúc Trạch

Tại Hà Tĩnh, bưởi Phúc Trạch nổi tiếng với hương thơm và vị ngọt, đặc trưng của vùng khí hậu núi rừng. Người dân nơi đây mong muốn cấp chỉ dẫn địa lý để nâng cao giá trị sản phẩm. Bưởi Phúc Trạch khi chín có màu vàng chanh, múi đồng đều. Với hàm lượng đường tự nhiên cùng vitamin C, bưởi mang lại vị ngọt thanh hòa quyện với chút chua nhẹ, để lại dư vị lâu dài.

Bưởi Tân Triều

Ở miền Nam, bưởi Tân Triều lại có hai loại đặc trưng: bưởi Ổi và bưởi đường Lá Cam. Bưởi Ổi nổi bật với hương thơm tự nhiên giống như quả ổi, nước ép có màu vàng nhạt và vị ngọt sắc. Còn bưởi đường Lá Cam có màu xanh vàng với vị rất ngọt và tép thon gọn. Bưởi ở Tân Triều trồng trên nền đất phù sa chua, kỹ thuật canh tác hiện đại được áp dụng để tối ưu hóa năng suất.\”

Nhờ vào sự kết hợp giữa khí hậu, thổ nhưỡng và sự cần cù của người nông dân, những giống bưởi này không chỉ thu hút sự yêu thích của người dùng trong nước mà còn dần khẳng định vị thế trong thị trường quốc tế. Chúng không chỉ là thực phẩm, mà còn là sản phẩm văn hóa, là biểu tượng của sự tinh tế, khéo léo trong nông nghiệp Việt Nam.

Từ những cánh đồng xanh tốt của Phú Thọ, Hà Tĩnh đến những vườn bưởi trĩu quả Đồng Nai, tất cả đều góp phần tạo nên bức tranh đa dạng và phong phú của nông sản Việt Nam. Người tiêu dùng hãy cùng khám phá và thưởng thức những trái bưởi Việt, để cảm nhận tinh hoa từ thiên nhiên và bàn tay con người.