Lễ Hội “Tự hào Đặc Sản Việt” – Tôn Vinh Ẩm Thực Đất Nước

Được tổ chức lần đầu tiên, lễ hội “Tự hào đặc sản Việt” không chỉ đơn thuần là một sự kiện thương mại mà còn là một dấu ấn văn hóa đặc sắc, tôn vinh nền ẩm thực phong phú của đất nước. Lễ hội diễn ra từ ngày 22 tháng 8 tại siêu thị GO! Long Biên (Hà Nội) và kéo dài trên toàn quốc đến hết ngày 4 tháng 9. Đây là dịp để người tiêu dùng khám phá đa dạng các món ăn truyền thống từ khắp các vùng miền trên đất nước.

Đặc Sản Vùng Miền Đặc Sắc

Trong khuôn khổ lễ hội, nhiều đặc sản nổi tiếng sẽ được giới thiệu đến người tiêu dùng, từ những món ăn thân thuộc như bún thang, bún chả Hà Nội, đến bánh đa cua Hải Phòng hay bún đậu mắm tôm. Miền Trung cũng góp mặt với các món như mỳ Quảng hay bún bò Huế. Không chỉ dừng lại ở miền Bắc và miền Trung, miền Nam cũng sẽ mang đến hủ tiếu Nam Vang, bánh canh ghẹ, bún mắm và các đặc sản khác như bánh tráng trộn Tây Ninh. Đặc biệt, các sản phẩm OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) cũng sẽ được trình làng, như bún gạo Minh Dương từ Hà Nội hay nước mắm Khải Hoàn từ Phú Quốc.

Cam Kết Hỗ Trợ Hàng Việt

Ông Jose Mestre, Giám đốc thương mại ngành thực phẩm tươi sống của Tập đoàn Central Retail Việt Nam, chia sẻ rằng trong nhiều năm qua, Tập đoàn đã tích cực triển khai các chương trình nhằm quảng bá hàng Việt. Hiện nay, hơn 90% sản phẩm bày bán tại siêu thị là hàng hóa được sản xuất trong nước. Central Retail không chỉ giúp tiêu thụ sản phẩm nông sản mà còn hỗ trợ nông dân và các hợp tác xã thông qua chính sách thu mua tận vườn và vận chuyển hàng hóa đến tay người tiêu dùng.

Thúc Đẩy Xuất Khẩu Nông Sản

Các thành viên tham gia lễ hội cũng nhận thấy sự tăng trưởng vững bền trong xuất khẩu hàng nông sản của Việt Nam với tổng trị giá đạt 15,76 tỷ USD trong 6 tháng đầu năm nay, tăng 24,4% so với cùng kỳ năm trước. Cục Xúc tiến thương mại đã thực hiện nhiều hoạt động nhằm kết nối thị trường trong và ngoài nước, hướng tới việc tiêu thụ và phát triển sản phẩm OCOP, nâng cao giá trị cho sản phẩm nông sản địa phương.

Tạo Không Gian Mua Sắm Hấp Dẫn

Sự kiện “Tự hào đặc sản Việt” không chỉ nhằm công nhận giá trị của ẩm thực truyền thống mà còn tạo ra không gian mua sắm sôi động, thu hút đông đảo người tiêu dùng. Đây là cơ hội để các doanh nghiệp nhỏ và vừa mở rộng thị trường nội địa, đồng thời khẳng định sự quan tâm của các doanh nghiệp bán lẻ đối với việc phát triển hàng Việt. Lễ hội không chỉ là dịp để người dân thưởng thức ẩm thực phong phú mà còn là cách để thể hiện lòng yêu nước và tự hào về văn hóa ẩm thực Việt Nam.