Danh sách 63 món ăn đặc sản Việt Nam được tổng hợp từ khắp các tỉnh thành trên cả nước thể hiện vẻ đẹp và sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị độc đáo mà còn chứa đựng những câu chuyện, văn hóa phong phú của từng vùng miền. Khám phá ẩm thực Việt Nam cùng với chúng tôi để hiểu hơn về món ngon và di sản văn hóa ẩm thực của đất nước này.
Miền Bắc
- Bắc Giang: Gỏi cá mè
- Bắc Kạn: Cá nướng Ba Bể
- Bắc Ninh: Xôi chim
- Cao Bằng: Xôi trám
- Điện Biên: Thịt trâu sấy khô
- Hà Giang: Cháo Ấu tẩu
- Hà Nam: Cá kho làng Vũ Đại
- Hà Nội: Bún chả
- Hải Dương: Bún cá rô đồng
- Hải Phòng: Bánh đa cua
- Hòa Bình: Thịt trâu lá lồm
- Hưng Yên: Bún thang lươn
- Lai Châu: Lợn cắp nách 6 món
- Lạng Sơn: Vịt quay lá móc mật
- Lào Cai: Thắng cố
- Nam Định: Phở bò
- Ninh Bình: Dê tái chanh
- Phú Thọ: Cơm nắm lá cọ
- Quảng Ninh: Chả mực Hạ Long
- Sơn La: Ốc suối hấp
- Thái Bình: Canh cá Quỳnh Côi
- Thái Nguyên: Tôm cuốn Thừa Lâm
- Tuyên Quang: Bánh trứng kiến Lâm Bình
- Vĩnh Phúc: Cá thính Lập Thạch
- Yên Bái: Xôi nếp Tú Lệ
Miền Trung
- Bình Định: Bánh hỏi lòng heo
- Đà Nẵng: Bánh tráng cuốn thịt heo
- Đắk Lắk: Heo lai hấp nướng ống tre
- Đắk Nông: Cá Lăng nướng sông Sêrêpốk
- Gia Lai: Phở khô
- Hà Tĩnh: Gỏi cá đục
- Khánh Hòa: Nem nướng Ninh Hòa
- Kon Tum: Gỏi lá
- Lâm Đồng: Canh Atiso hầm giò heo
- Nghệ An: Súp lươn
- Ninh Thuận: Bánh căn
- Phú Yên: Cá ngừ đại dương
- Quảng Bình: Lẩu cá khoai
- Quảng Nam: Mì Quảng
- Quảng Ngãi: Món Don
- Quảng Trị: Bún hến Mai Xá
- Thanh Hóa: Gỏi Nhệch Nga Sơn
- Thừa Thiên Huế: Bún bò
- Bình Thuận: Lẩu thả
Miền Nam
- An Giang: Gà đốt lá Chúc
- Bà Rịa – Vũng Tàu: Bánh khọt Vũng Tàu
- Bạc Liêu: Bún bò cay
- Bến Tre: Cơm trái dừa
- Bình Dương: Bánh bèo bì chợ Búng
- Bình Phước: Gỏi trái điều
- Cà Mau: Lẩu mắm U Minh
- Cần Thơ: Vịt nấu chao
- Đồng Nai: Gỏi bưởi
- Đồng Tháp: Lẩu chua cá linh bông điên điển
- Hậu Giang: Cá lóc đồng nướng trui
- Hồ Chí Minh: Bò tơ Củ Chi
- Kiên Giang: Gỏi cá trích
- Long An: Canh chua cá chốt
- Sóc Trăng: Bún nước lèo
- Tây Ninh: Bê Lụi Sả
- Tiền Giang: Hủ tiếu Mỹ Tho
- Trà Vinh: Bún suông (đuông)
- Vĩnh Long: Ốc hấp hèm chuối xiêm
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản của tất cả các địa phương Việt Nam để hiểu thêm về văn hóa và con người nơi đây. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn là một phần không thể thiếu trong bức tranh đa dạng của ẩm thực Việt Nam, mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.