Nếu tới Hà Nội vào mùa thu, đừng quên thưởng thức những món ngon đậm chất ẩm thực Hà thành với giá chỉ vài chục nghìn.
Tháng 8 lập thu, Hà Nội bắt đầu chuyển mình với những cơn gió heo may, làm cho không khí trở nên trong lành và tươi mát. Đây là thời điểm hoàn hảo để khám phá vẻ đẹp của phố phường cổ kính và thưởng thức những món ăn đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Không chỉ ngon miệng, mà những món ăn này còn mang trong mình sự đa dạng và nét văn hóa độc đáo của vùng đất ngàn năm văn hiến.
Cốm
Cốm, món đặc sản không thể thiếu trong mùa thu Hà Nội, thường xuất hiện từ tháng 8 và kéo dài đến tháng 10. Hạt cốm xanh mướt, dẻo thơm, thường được dùng để làm nhiều món ngon như cốm tươi, xôi cốm, hay bánh cốm. Đặc biệt, ăn kèm với chuối chín sẽ đem lại hương vị độc đáo, vừa thơm ngon lại vừa tinh tế, thể hiện sự giao hòa giữa thiên nhiên và con người của mảnh đất này.
Quả sấu chín
Sấu chín, với hương vị ngọt dịu và thanh mát, cũng là một món ăn đặc trưng mỗi khi thu về. Chỉ vỏn vẹn vài tuần trong mùa sấu chín, người dân Hà Nội tận dụng thu hoạch nhanh chóng. Món sấu chín có thể dùng để dầm với bò khô hay muối ô mai, mang lại trải nghiệm vị giác khó quên cho thực khách.
Hồng ngâm
Hồng ngâm là món ăn giản dị nhưng đầy thu hút trong mùa thu. Quả hồng chín mọng được ngâm với đường, tạo nên một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Hồng ngâm có vị ngọt thanh và mát lạnh, thích hợp để giải nhiệt trong những ngày thu hanh khô, thường được thưởng thức cùng với cốm.
Cháo sườn
Ngoài những món ăn vặt, cháo sườn cũng là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hà Nội. Bát cháo sườn nóng hổi, sánh mịn, được nấu từ nước hầm xương, kết hợp với quẩy giòn và ruốc, trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa xế chiều. Ở Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những gánh cháo vỉa hè đông đúc, nơi mà hương thơm của cháo hấp dẫn lôi cuốn thực khách.
Chả rươi
Chả rươi, một món ngon đặc trưng của mùa thu Hà Nội, được làm từ nguyên liệu tươi sống như rươi, thịt băm, trứng và các gia vị tự nhiên. Miếng chả vàng ruộm, giòn tan, thường được ăn kèm với cơm nóng hoặc bún, mang lại hương vị đặc trưng mà không món nào có thể thay thế được.
Bánh tôm Hồ Tây
Bánh tôm Hồ Tây, một đặc sản khác của Hà Nội, mùa thu là thời điểm lý tưởng để thưởng thức món bánh này. Vỏ bánh giòn rụm, nhân tôm tươi ngon ngọt, thường được phục vụ cùng với nước chấm chua ngọt và rau sống, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời giữa không khí se lạnh của mùa thu.
Mùa thu ở Hà Nội không chỉ là thời điểm giao mùa mà còn là dịp để bạn thưởng thức những món ngon đặc trưng của vùng đất này. Những hương vị đậm đà, tinh tế và dân dã sẽ khiến bạn không thể quên. Nếu có dịp đến Hà Nội vào mùa thu, hãy dành chút thời gian để khám phá và thưởng thức những món ăn này, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ trong hành trình khám phá ẩm thực.
Tin liên quan
Loại củ đặc sản vùng cao Tây Bắc, vẻ ngoài giống gừng nhưng không phải
Có vị cay nồng như gừng, kết hợp với mùi thơm của riềng, món này thường được dùng để làm nước chấm gà luộc hoặc các món ăn khác.
Quên cơm tấm sườn bì chả đi, còn 8 vị cơm tấm Sài Gòn biến tấu ngon nhức nách
Ngoài cơm tấm sườn bì chả quen thuộc, còn rất nhiều vị cơm tấm mà bạn phải nếm thử ngay.
Khu chợ hải sản rẻ bậc nhất Vũng Tàu, là tín đồ ẩm thực không thể nào bỏ qua!
Chợ Xóm Lưới thành một “thiên đường” thực thụ cho mọi tín đồ ẩm thực khi ghé thăm Vũng Tàu.
Thứ bốc mùi khiến thực khách \”chạy mất dép\” là đặc sản Gia Lai
Món ăn này có thể gây e dè cho những người lần đầu tiếp xúc, nhưng lại mang đến cảm giác thú vị cho những ai dám thử.