Hội An không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp cổ kính, thơ mộng của những con phố cũ mà còn được xem là điểm đến tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích ẩm thực. Đây là nơi quy tụ nhiều món ngon đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Khi đến du lịch Hội An, du khách không thể nào bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản Hội An đầy hấp dẫn. Với hương vị đặc trưng riêng biệt, các món ăn nơi đây mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên. Hãy cùng khám phá những món ngon đặc trưng của Hội An mà bạn nhất định phải thử nhé!
1. Những món mì đặc sản Hội An
Câu hỏi “Hội An ăn gì?” luôn là chủ đề nóng dành cho những ai lần đầu đặt chân đến phố cổ. Xứ Quảng nổi tiếng với những món mì nổi bật như: Cao lầu, mì Quảng và nhiều món mỳ khác đầy cuốn hút. Sau đây là một số gợi ý dành cho bạn.
1.1. Cao lầu Hội An
Cao lầu – món ăn đặc trưng của Hội An với sợi mì vàng bùi ngon được làm từ gạo. Đặc biệt, phần thịt xá xíu được chế biến công phu, thấm đẫm gia vị truyền thống, kết hợp cùng vị tươi mát của các loại rau sống. Món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục được những thực khách khó tính nhất.
1.2. Mì Quảng
Món mì Quảng ở Hội An được chế biến với nhiều phiên bản khác nhau như mì gà, mì bò và cả mì tôm. Mì Quảng không chỉ nổi bật với màu sắc bắt mắt mà còn được yêu thích nhờ nước dùng ngọt thanh, sợi mì mềm mại được ăn kèm với các loại rau thơm tươi ngon.
1.3. Hoành thánh
Hoành thánh là món ăn mang đậm ảnh hưởng văn hóa Trung Hoa, nhưng đã được người dân Hội An biến tấu sao cho phù hợp với khẩu vị người Việt. Món hoành thánh có thể được phục vụ hấp hoặc chiên giòn, kèm theo nước dùng đậm đà, mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị.
2. Các món cơm nổi tiếng
2.1. Cơm gà Hội An
Cơm gà Hội An nổi tiếng với món cơm dẻo thơm, thịt gà mềm và nhiều món ăn kèm hấp dẫn. Để có thể thưởng thức món cơm gà chuẩn vị, bạn hãy tìm đến những địa chỉ nổi tiếng ở Hội An như Cơm gà Bà Buội hay Cơm gà Bà Nga.
2.2. Cơm hến
Cơm hến Hội An được chế biến từ những con hến tươi ngon, xào cùng với gia vị đặc trưng và ăn kèm với rau sống. Món ăn này sẽ mang lại cho bạn những cảm nhận thú vị ngay từ lần thử đầu tiên.
3. Đặc sản ăn vặt và chè
3.1. Chè các loại
Khi đã nhắc đến ẩm thực Hội An, bạn không thể không thử các món chè ngọt mát. Các loại chè ở đây rất đa dạng, từ chè đậu đỏ, chè hạt sen đến chè xí mà đều mang hương vị đặc trưng riêng và phù hợp cho tất cả mọi người.
3.2. Nước mót thảo mộc
Nước mót được làm từ các loại thảo mộc tự nhiên, với hương vị thanh mát và ngọt dịu. Đây là thức uống giải nhiệt lý tưởng cho bạn trong những ngày hè oi ả tại Hội An.
4. Các món bánh đặc sản
4.1. Bánh mì Hội An
Bánh mì Phượng nổi tiếng với sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì nóng hổi và các loại nhân đa dạng. Món ăn đã thu hút nhiều thực khách trong và ngoài nước bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng.
4.2. Bánh vạc
Bánh vạc, hay còn gọi là hoa hồng trắng, là một món ăn không thể thiếu khi bạn ghé thăm Hội An. Bánh được làm cầu kỳ từ bột lọc với nhân tôm, thịt và được trình bày đẹp mắt, kèm theo nước chấm đặc sắc.
5. Đặc sản Hội An làm quà
5.1. Bánh đậu xanh nhân thịt
Bánh đậu xanh nhân thịt là thức quà nổi tiếng bạn có thể mang về sau chuyến đi. Chiếc bánh có lớp vỏ giòn tan, nhân thịt thơm ngon rất được yêu thích.
5.2. Rượu Hồng Đào
Rượu Hồng Đào là loại rượu đặc trưng của Hội An với vị nồng ấm và hương thơm đặc trưng từ lúa nếp. Đây sẽ là món quà tuyệt vời dành tặng người thân và bạn bè.
6. Địa chỉ mua đặc sản chất lượng
Để chọn được những đặc sản Hội An chất lượng, bạn có thể ghé qua một số địa chỉ nổi tiếng như:
- Showroom Quà Tặng – Đặc sản Hội An Quảng Nam – Nhân Hồng Đức
- Chợ Hội An
7. Lưu ý khi mua đặc sản về làm quà
Khi mua đặc sản về làm quà, bạn nên chú ý đến chất lượng, thời gian sử dụng và nên tìm hiểu giá cả trước khi mua để tránh tình trạng bị chặt chém.
Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời cùng với những món ngon tại Hội An. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ hữu ích cho bạn trong việc khám phá ẩm thực độc đáo nơi đây.