- Du lịch
- Tư vấn
- Ăn gì
Việt Nam, với hình dáng chữ S đặc trưng, không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn là quê hương của vô vàn món ăn độc đáo. Trong số đó, các món cuốn đã trở thành biểu tượng ẩm thực của người dân nơi đây, mang đến sự phong phú và đa dạng cho bữa ăn của họ. Có thể nói rằng bất cứ nơi nào trên dải đất Việt Nam, bạn dễ dàng tìm thấy một món cuốn hấp dẫn, từ Bắc vào Nam, mỗi vùng miền lại có những cách chế biến và hương vị riêng biệt.
Dưới đây là những món cuốn nổi tiếng không thể bỏ qua của nền ẩm thực Việt Nam:
1. Phở cuốn
Được xem là một trong những món ăn đặc trưng của Hà Nội, phở cuốn mang trong mình sự hòa quyện của hương vị thơm ngon từ chảo thịt bò xào kết hợp với rau sống tươi mát. Món ăn này có cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng lại đem đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức. Thịt bò cần được ướp đều gia vị và xào chín tới, rồi sau đó cuộn cùng bánh phở mỏng và các loại rau khác như xà lách, rau mùi. Làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn là nước chấm có vị hòa quyện giữa chua, cay, mặn, ngọt, tạo nên một cảm giác khó quên cho những ai đã từng thưởng thức.
2. Nem tai
Món nem tai là đặc sản nổi tiếng của miền Bắc, đặc biệt là Nam Định. Với thành phần chính là tai heo, được luộc chín và thái mỏng, món ăn này kết hợp cùng thính và các loại gia vị tạo ra một hương vị giòn thơm độc đáo. Khi cuộn trong bánh đa nem cùng với các loại rau sống, món nem tai trở thành một trải nghiệm ẩm thực không thể quên, nhất là khi chấm cùng nước chấm chua ngọt.
3. Cuốn thịt nướng
Xứ Huế tự hào với món cuốn thịt nướng, mang đến vị thơm ngon khó cưỡng từ những miếng thịt heo ba chỉ nướng trên than hồng. Thịt được ướp gia vị và ăn kèm với rau thơm, tạo nên một món cuốn đầy màu sắc và hương vị. Nước tương chấm kèm cũng là điểm nhấn, được chế biến cầu kỳ nhằm tạo ra hương vị đậm đà, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.
4. Ram cuốn cải
Món ram cuốn cải đặc trưng của Đà Nẵng mang đến cho thực khách một trải nghiệm thú vị với phần nhân chiên vàng ươm cùng rau cải tươi xanh. Nhân ram thường bao gồm thịt, miến và nấm mèo trộn đều gia vị, sau đó cuốn với rau cải và chiên giòn, tạo nên một món ăn vừa giòn vừa thơm ngon. Nước chấm ăn kèm khiến cho món ăn này trở nên hoàn hảo hơn, là điều không thể thiếu trong bất kỳ bữa ăn nào tại Đà Nẵng.
5. Gỏi cuốn
Là món ăn vặt bình dân nhưng lại rất được yêu thích tại Sài Gòn, gỏi cuốn kết hợp từ thịt heo, tôm, rau sống và bánh tráng. Món ăn này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang đến sự tươi mới và sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Nước chấm là điểm nhấn quan trọng, thường là tương đen có rắc đậu phộng, làm tăng thêm hương vị đa dạng cho món ăn. Đây là một trong những món hấp dẫn mà du khách không thể nào bỏ qua khi đặt chân đến thành phố sôi động này.
Đỗ Huyền
